油苏烧饼怎样做成的

　　制作原料：

　　鸡蛋一只、普通面粉两小碗、玉米油或花生油适量、低筋面粉一小碗、盐适量、葱花适量

　　制作步骤：

　　1、将普通面粉、鸡蛋、适量的油和水全部混合揉匀至表面光滑，冰箱冷藏放置一小时。

　　2、做油酥。油酥是用低筋面粉，适量的盐和油搅拌后揉成面团，放置备用。

　　3、普通面冷藏后取出，再揉一两分钟。

　　4、将揉好的普通面团分成若干份，取低筋面粉揉制的油酥，面团包裹油酥后，用擀面杖擀成长条状，卷起来放置十分钟。

　　5、将卷好的面团再次擀成长条，撒上切好的葱花卷起来。

　　6、卷好的面团擀开，刷点水撒上芝麻。烤箱预热至200度，烤十五分钟出炉即可。

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