黑木耳可以用做炖汤吗

　　1、黑木耳排骨汤

　　主料：排骨、水发黑木耳；

　　调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精；

　　做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料即可。

　　2、黑木耳炖面筋汤

　　3、清炖黑木耳香菇汤

　　材料：水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量；

　　做法：将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。

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