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生鸡蛋放水里能在微波炉里加热吗

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  步骤如下:

  先在微波炉中将水烧开,然后取出。将蛋打入,待蛋的外表凝固后再放进微波炉中加热,一定要开水将蛋淹没。加热两三分钟即可,若想吃嫩一点的,时间可以适当缩短。注意:用微波炉做鸡蛋都用牙签扎几个孔,若不进行此步骤则即使没壳的生鸡蛋放在微波炉里面也会小爆炸,将生鸡蛋放在一个小平盘里,扎几个孔,1分钟后即熟。优点:外形好看,不用油锅煎,特别适合做三明治或汉保中的夹鸡蛋。


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