烤麸的做法

　　什锦烤麸非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧

　　干烤麸用温水泡发，清洗几次去异味

　　发好的烤麸切小块，用沸水汆烫去除苦涩味

　　再用冷水漂洗，然后挤干水份

　　香菇泡发，切片

　　花生煮10分钟，去衣被用

　　黄花菜用水泡发，清洗几遍

　　木耳泡发，清洗干净

　　热油锅，把烤麸炒片刻

　　放入冬菇丝，花生，木耳炒匀，倒入1碗水煮约10分钟

　　放入黄花菜，放生抽，老抽，料酒，盐，糖和鸡精煮至水差不多收干

　　最后淋上麻油即可起锅了

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