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鸡肉卷买回来怎么保存

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  1、采用低温冷冻法保存食品,的确能抑制微生物生长,保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度,但达到上述效果的前提是只冻一次,且不能时间过长。

  2、在买回后,也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。

  3、平时冰箱门要尽量少开关,因为每开一次门,可能就会使冷冻室的环境温度升高,影响肉类保存效果。


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