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辣条的成分是什么做的

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  辣条的成分黄豆、食用油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、酱油、料酒。辣条又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食。


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