四川乐山彝族酸菜土豆汤做法

　　主料：土豆1个；

　　辅料：酸菜100克，油2勺，盐适量；

　　做法：

　　1、把土豆洗净削皮，切成一个个小块，可使土豆更快熟透；

　　2、锅里放少许油，油热后把酸菜放进，翻炒1至2分钟即可；

　　3、把切好的土豆放进，翻炒1至2分钟；

　　4、放开水入锅；

　　5、锅盖盖上煮开；

　　6、汤开后再煮五分钟，品尝咸淡合适后即可出锅。

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