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麦芬蛋糕怎么做才松软

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  原料:鸡蛋、黄油、低筋面粉、泡打粉、白砂糖、椰汁、蜜豆、椰丝、巧克力豆。

  具体方法如下:

  1、将黄油置于碗中,在温水中加热融化;

  2、将鸡蛋打成蛋液备用;

  3、将回温的黄油稍微打发,加入白砂糖打至稍微发白,;

  4、分次加入蛋液,打发至融合;

  5、筛入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀,分次筛入,分次搅拌;

  6、倒入椰汁轻轻搅拌;

  7、在拌好的面糊中撒入蜜豆、椰丝、巧克力豆;

  8、把面糊装入硅胶的马芬杯中,八分满;

  9、烤箱预热,温度设置150度,烤25分钟即可。


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