煮菜放咖喱粉要什么时候放
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可以选择在食物快出锅的时候加入咖喱粉。
咖哩粉是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品。主要材料有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等,制作方法最早源于印度。
咖喱饭的系列做法。
肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块。
菜:土豆—切块,胡萝卜—切丁,洋葱—切成细末。
料:食用油,盐,咖喱粉。
步骤:
1、锅里放油,炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐。
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。
4、菜都熟透了,小火,放咖喱粉到锅里,溶化拌匀。
5、继续用中火煮5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤。
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