老陈醋保质期多久
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醋的存放期与其质量的好坏有很大关系,品牌醋大都标明了保质时间。质量上好的醋和酒一样,存放的时间越长越好。老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”,由于梅并非一年四季都有,于是梅酱产生,古称“醯”。梅的使用,要比醋早一千多年。
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