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蚝虾猪肉要一起煮粥求步骤

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  做法如下:

  1、大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时;

  2、 鲜虾剥出虾仁,抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌制备用;

  3、猪肉切丁或者切丝,包裹水淀粉备用;

  4、蚝用料酒和盐拌匀入味后,入锅焯水,锅内拍入大葱生姜去腥后捞起;

  5、 锅内加适量水烧开后倒入腌好的米,放入猪肉大火煮开,转小火慢熬约一个小时;

  6、转大火煮开粥底,加入虾仁,蚝肉和生菜丝拌匀;

  7、再次煮开后加少量盐调味即可。


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