泥猪肉怎么做好吃
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泥猪肉的做法:
食材:猪肉、鸡蛋、食盐,鸡精、生抽、白糖、葱。
1、猪肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散;
2、把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀;
3、放入蒸锅,中小火蒸10-15分钟左右;
4、油锅下老抽,白糖,鸡精,盐适量水做成汤头;
5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上,撒入切好的葱花即可食用。
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