如何冰糖炖鸡蛋

　　主要材料：鸡蛋1个、开水1碗、冰糖三块；

　　步骤：

　　1、将冰糖加入碗开中使其溶化，并放至完全凉透；

　　2、将鸡蛋打入大碗内，并且用手动打蛋器把鸡蛋打散；

　　3、再加入完全凉透的冰糖水，搅拌均匀；

　　4、过筛两次，再将过好筛的蛋液倒入小碗内；

　　5、用小勺把小气泡去掉，最后盖上保鲜膜，放入蒸锅内蒸15分钟即可。

如何冰糖炖鸡蛋相关文章：