怎样用水果腌制泡菜

　　一、材料：

　　原料：包菜100克，凤梨60克，橙皮25克，苹果10克，野山椒20克，葡萄干15克。

　　调料：米醋100克，精盐10克，柠檬汁15克，白糖50克。

　　二、做法：

　　1、包菜切片，放入盐腌制1小时，滤干水分。

　　2、将凤梨、苹果、橙皮切片，和包菜一起拌匀，放入野山椒、韩国米醋、柠檬汁、白糖密封浸泡6小时，装盘撒入葡萄干即可。

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