作文档>生活经验>其他

腊鸭和什么炖才好吃啊

更新时间:

  腊鸭炖萝卜风味极佳。

  具体做法:

  1、在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把腊鸭放在水中浸泡半个钟点以上;

  2、浸泡过的腊鸭洗净,抹干,切成小块;萝卜也成方块,生姜切片;

  3、炒锅倒少许清油,烧热,倒入姜片,爆香,然后倒入切好的腊鸭块,一齐翻炒五至八分钟左右,炒至腊鸭的油份跑出来;

  4、此时在锅中加入两碗清水,煮开后加入萝卜块,中火加盖焖煮约半个钟点,半个钟点以后揭开锅盖;

  5、把三、四颗冰糖,以及半匙白胡椒粉,加在汤水里,再上煮几分钟,就可以盛出了。由于腊鸭本身有咸味,所以在煮汤时不需要再加其它调味。


腊鸭和什么炖才好吃啊相关文章:

腊鸭和什么炖才好吃啊

腊鸭炖萝卜风味极佳。具体做法:1、在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把腊鸭放在水中浸泡半个钟点以上;2、浸泡过的腊鸭洗净,抹干,切成小块;萝卜也成方...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文