如何酿梨酒

　　原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只。

　　制法如下：

　　1、选熟梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。

　　2、酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。

　　3、将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。

　　4、盖严瓶，约一个半月后酒成熟，呈淡黄的琥珀色，即可食用。

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