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粉蒸兔肉的做法有哪些

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  兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。材料主料:兔肉200g、土豆1个;辅料:盐2g、姜5g、生抽3ml、料酒2ml、米粉50g、香油5ml、大蒜5g、小葱5g。1、兔肉选无骨部切丁泡去血水。2、加姜蒜米拌匀。3、加盐、料酒、生抽淹20分钟。4、土豆切丁放盘底,兔肉加米粉拌匀放土豆丁上面。5、入蒸锅蒸15分钟,中途撒一次水。6、蒸好后淋上香油,撒上葱花即可。


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