干萝卜干的做法

　　到了萝卜丰收的季节，家里会腌些干萝卜干，简单加工后做小菜，配上蛋炒饭或是佐粥，都是不错的选择！

　　干萝卜干清洗干净，沥净水分。

　　沥净水分后，干萝卜干切成大小差不多的小丁。

　　锅中放入适量的油，加入花椒末小火炸出香味后，再加入红辣椒末炸香。

　　倒入干萝卜干丁，大火翻炒均匀。

　　调入适量的黑胡椒粉和鸡精，大火翻炒均匀。

　　出锅装盘，脆脆的，来上一碗蛋炒饭，味道好极了。

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