茭白干怎么制作

　　步骤如下：

　　1、将鲜茭白洗净切片过开水焯一下。

　　2、然后放入凉水里冷却，片刻捞出沥干。

　　3、平摊开放在秫秸秆帘或筛子等器皿上。

　　4、放在通风处尽量避阳光或少阳光处风干即可。

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