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炸油饼一斤米几斤黄豆

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  炸油饼一斤米两斤黄豆,炸油饼是一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食,外皮酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康,注意不要弄的太大,油饼小一点,锅里也就不用放很多油。

  油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。

  油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用,配上豆汁更加美味。


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