鲫鱼粉的做法

　　食材：鲫鱼400g、米粉100g、食盐适量、姜5g、料酒2勺、调和油适量、芹菜叶适量。

　　1、准备食材，可再配点香葱、香菜、芹菜叶；

　　2、水开后放入米粉煮6、7分钟左右；

　　3、米粉过凉水、沥干备用。鲫鱼用盐、料酒腌制15分钟；

　　4、温锅、温油，中火煎鱼，鱼翻面后放入配料再煎；

　　5、鱼煎至2面金黄后烹些料酒；

　　6、注入开水，改大火烧开再小火煮15分钟，搁盐调味；

　　7、放入米粉，中火煮5分钟；

　　8、取一汤碗，放

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