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如何做闷扣肉

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  做法:

  1、选择五花三层肉,煮成六分熟;

  2、将肉的肉皮煎成金黄色;

  3、切成薄片,两面蘸酱料,摆放于碗中;

  4、放入梅菜或海带丝;

  5、在锅中蒸煮三十分钟;

  6、出锅后,扣在盘子中即可。


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