土馕是什么意思
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土馕是一种烤制的面饼,中国维吾尔、哈萨克等民族当作主食。是新疆各民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。
土馕介绍:
土馕做法跟汉族烤烧饼相似,需在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可用馕坑烤制,馕坑呈圆形,以土烧制而成。可添加羊油、羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱沫等佐料拌馅烤制土馕。
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