绍兴有哪些美食？浙江绍兴必吃六大地方特色美食

　　浙江绍兴，这座位于中国东南沿海的历史文化名城，不仅有着深厚的文化底蕴，更有着令人难以忘怀的美食。那你知道绍兴有哪些美食？下面就和作文档小编一起看一看浙江绍兴必吃六大地方特色美食，让我们详细来了解一下吧。

　　浙江绍兴必吃六大地方特色美食

　　1、绍兴臭豆腐

　　谈到绍兴美食，怎能不提臭豆腐？[bai]这种具有特殊味道的美食，虽名为“臭”，却有着令人难以抗拒的魅力。在绍兴，臭豆腐是一种非常受欢迎的小吃，它以豆腐为主要原料，经过特殊的发酵工艺，呈现出一种独特的臭味。然而，正是这种臭味，让臭豆腐成为了许多人的最爱。

　　2、清汤越鸡

　　清汤越鸡，是一道具有千年历史的传统名菜。它选用绍兴当地的越鸡，经过精心烹制而成。这道菜的汤清味鲜，鸡肉嫩滑爽口，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。在绍兴，这道菜被誉为“菜中之王”，深受当地人民的喜爱。

　　3、绍三鲜

　　绍三鲜，是一道具有深厚历史底蕴的绍兴名菜。它以肉丸、黑木耳、茭白、河虾、香菇、鹌鹑蛋和肉皮等食材为主料，经过精心烹制而成。这些食材在汤中相互交融，形成了一道鲜美可口的佳肴。这道菜色泽艳丽、口感丰富、营养价值高，成为了绍兴人民餐桌上的美味佳品。

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