桂林米粉最正宗的吃法是怎样的
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桂林米粉最正宗的吃法,做法为:
1、首先,把桂林米粉洗净,沥干水份;
2、然后,准备油辣椒、油炸花生米和瘦叉烧切片,把香菜和香葱切碎;
3、锅内烧开水,放入桂林米粉,一直煮到熟;
4、捞起煮好的米粉,放入冰水中,浸泡二十分钟,取出沥干水份,放入大碗内;
5、最后,向碗里倒入卤汁,加入盐、香醋、香麻油和鸡精,再撒上油辣椒、瘦叉烧切片、油炸花生米、香葱、香菜即可,这就是桂林米粉最正宗的吃法。
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