芝麻油可以与牛肉炒吗
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芝麻油腌制牛肉可让牛肉更加鲜嫩可口,同时增加芝麻香味,引人食指大动。
具体做法:准备牛肉,切丝,红辣椒若干,切丝,蒜瓣两个,切片,还有芝麻油、生粉、老抽、香菜、盐。
1、用芝麻油、生粉和适量老抽把切细丝的牛肉腌制;
2、将腌好的牛肉下锅滑成八成熟,盛出备用;
3、下锅爆香炒熟蒜瓣、辣椒丝和香菜,然后加盐,并倒入牛肉一起炒熟出锅,即可食用。
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