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鸭脚和什么一起煲汤好

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  酸菜鸭脚汤做法:

  食材明细:主料:鸭脚,辅料:酸菜、姜,调料:盐、味精、料酒。

  制作步骤:

  1、 锅中倒水,放入鸭脚,煮沸后撇去浮沫;

  2、 放入姜和酸菜,倒入少量料酒,大火焖煮;

  3、 鸭脚软烂后加盐和味精即可。

  鸭掌和酸菜的好处:

  1、鸭掌含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,低糖,少脂肪,是减肥佳品;

  2、酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质、糖类、无机盐等营养都保存下来,特别是维生素;

  3、酸菜中的乳酸可以直接被人体吸收,能杀死多种细菌,抑制大肠中腐败菌的繁殖。


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