丝瓜的做法 丝瓜炒鸡蛋

　　1、配菜切好备用

　　2、鸡蛋搅拌备用

　　3、丝瓜洗净

　　4、鸡蛋入锅

　　5、配菜入锅

　　6、丝瓜入锅

　　7、炒好摆盘

　　经验步骤：1配菜切好备用姜切丝，蒜切片，备用。小红辣椒切成丝，备用。

　　2鸡蛋搅拌备用鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀，备用。

　　3丝瓜洗净，去皮，去蒂，切成薄的滚刀块，备用。

　　4鸡蛋入锅锅中加少许油，加热，待油热把鸡蛋倒入，进行炒制，盛出备用。

　　5配菜入锅锅中加少许油，烧至八成热，下入姜丝蒜片炒香

　　6丝瓜入锅然后下入丝瓜，加少许盐，不停翻炒。

　　7炒好摆盘待丝瓜炒至八成熟，下入炒好的鸡蛋和辣椒丝，翻炒几下即可出锅。

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