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上饶有什么特产美食?江西上饶著名的十大美食

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  上饶是江西省的地级市,这里资源丰富,风景优美,交通便利,有着“上乘富饶、生态之都”“四省通衢”之称。当然除此之外,上饶也是一座美食之城,那你知道上饶有什么特产美食?下面作文档小编就给各位介绍下江西上饶著名的十大美食,快来了解一下吧。

  江西上饶著名的十大美食

  1、戈阳年糕

  

  弋阳年糕口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑、韧性可口,[bai]久煮不糊,食用方便,咸甜均可,蒸、炒、烤、煮皆宜。弋阳本地的家常做法是将年糕切片与肉丝、豆芽、冬笋丝、青菜炒至半熟,炒至年糕变软加水,然后再根据口味加辣椒或狗肉,味道最佳。弋阳年糕还可以作为用炭火烧烤、放入火锅、加入稀饭等,可以让食物米香扑鼻。

  2、铅山灯盏粿

  

  灯盏粿是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃。因外形呈灯盏状而得名,外皮由大米制成,中间添馅,馅大多数有新鲜香菇,鲜猪肉,黄豆芽,鲜竹笋等(也可因个人口味不同酌情增减),最后放入竹制小蒸笼中用大火蒸半小时左右即可,色香味俱全,食后回味无穷,齿颊留香。

  3、德兴乌佬粿

  

  乌佬粿是江西省上饶市的一种特色小吃,说起乌佬粿,上饶人也许并不陌生,但品尝过正宗的德兴乌佬粿的人可能还不多。上次到德兴市龙头山乡采访,记者就在农家品尝了这道小吃,真是“百闻不如一见”。

  关键字: 美食


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