去西安必吃的10大美食：油泼面上榜，肉夹馍排第一位

　　西安，一个有着悠久历史和文化的城市，也是中国历史上十分重要的古都之一。作为陕西省的省会，西安有着丰富多彩的美食文化，那你知道西安有啥好吃的美食？现在作文档小编就给大家推荐去西安必吃的10大美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　去西安必吃的10大美食

　　1、西安肉夹馍

　　肉夹馍是西安的代表性美食，[bai]以其独特的味道和制作工艺而广受喜爱。馍皮松软，肉质鲜嫩，加上特制的调料，味道独特，让人一吃难忘。

　　2、葫芦鸡

　　葫芦鸡是陕西省西安市传统风味美食，始于唐代，又称"胡芦鸡"；其制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序，将整只鸡放入砂锅中，以一定的火候煮熟；蒸笼中铺上荷叶或者芭蕉叶，将煮好的鸡放入蒸笼中蒸制；最后把蒸好的鸡放入油锅中炸制，炸到金黄即可。

　　3、西安烤肉

　　烤肉是西安的传统美食之一，以羊肉串为主料，加上辣椒粉、孜然等调料，味道独特，非常受欢迎。在寒冷的冬天，与亲朋好友围在一起品尝烤肉，既暖和又美味。

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