崇左有什么好吃的美食?广西崇左十大特色美食
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崇左位于广西壮族自治区的西南部,以其悠久的历史和丰富多元的文化而闻名。这座城市不仅拥有壮族、汉族等多个民族的风情,还有独特的美食文化。那你知道崇左有什么好吃的美食?现在作文档小编为大家介绍广西崇左十大特色美食,一起来了解一下吧。
广西崇左十大特色美食
1、桄榔粉
桄榔粉是广西龙州传统特产,[bai]采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。桄榔粉分两种不同的树种,一种树高约5~6米,含桄榔粉比例较高,颜色偏白;另一种树高达10米以上,含桄榔粉比例较低,颜色偏红。
2、崇左酸粥
崇左壮族传统食品佐料,壮族人的创造。又称酸糟。酸粥越白、越细稠质量越好,香酸扑鼻,味道鲜美。
3、蕉叶糍
蕉叶糍是广西民间风味小食,街头巷尾随处可以买到,也是广西人的家常早餐的选择,磨好的米浆加糖搓匀,用蕉叶包成长条状,放到蒸笼上蒸,蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿,一口就能咬到馅,一般的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的,也根据各人口味,有咸和甜两种。
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