广东早茶最爱吃的6种美食,糯米鸡排第一位
广东早茶是一种广东民间的饮食风俗,饮早茶是喝茶佐点。广东人喝早茶,大多是一家人围坐在一起,其乐融融。下面作文档小编就给各位介绍下广东早茶最爱吃的6种美食,快来了解一下吧。
广东早茶最爱吃的6种美食
1、糯米鸡
糯米鸡是广东省地方特色点心的一种,属于粤菜。[bai]做法是在糯米里放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄等馅料,然后用荷叶包裹放到蒸具上蒸熟。蒸熟后的糯米鸡有荷叶的清香,还有鸡肉的清香。吃起来糯软香口,味道香鲜美味。
2、虾饺
虾饺也是一道特色早茶美食,虾饺跟我们常吃的水饺和馄饨都不同,不仅形状不同,外皮不同,口感和口味也不同。虾饺的形状是半圆的,总共有十二褶,馅料有一只整虾,有肉和笋,有的还会有香菇,吃起来虾味四溢,口感爽滑。水饺皮是用面粉制作的,而虾饺将面粉改为澄粉,制作出来的虾饺皮有弹性,有韧度,颜色透明,又好看又好吃。
3、叉烧包
叉烧包外皮松软厚度适中,内陷包着满满的叉烧和酱汁,因为广东的饮食文化中,喜欢在食物中加甜提鲜,所以会在里面加一些糖,加上叉烧本身的咸味,甜味和咸味完美的结合在一起,没试过的朋友也可以大胆的尝试,保证你喜欢。
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