电磁炉平底锅可以用煤气炉吗
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可以用,但是最好不要在煤气炉上使用。电磁炉用的高压锅如果在煤气炉上使用了以后,锅底就会有一些变形,(因为燃气的热值和电磁炉的热值是不同的)如果再在电磁炉上使用时,就有可能会造成因锅底不平导热性变差的现象。
平底锅是一种用来煎煮食物的器具,约20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。
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