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票子饼的做法家常做法

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  做法如下:

  1、准备食材:板栗、生粉、玉米淀粉、鸡蛋、白糖;

  2、板栗去壳,然后将去壳的板栗放入保鲜袋中用擀面杖擀碎,过一遍筛;

  3、取生粉、玉米淀粉、板栗粉放入盆内;

  4、鸡蛋打入盆内,将白糖用温水融化,缓缓加入,搅拌成无颗粒状的粉浆;

  5、平底锅烧至五成热,放适量油,调小火,将粉浆倒入,不断晃动平底锅,以免糊底;

  6、一面煎至金黄色以后,用铲子将板栗饼翻面,将另一面煎至金黄色即可。


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