楚菜十大名菜，葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼双双入榜

　　湖北菜又称鄂菜，或者叫楚菜，是我国传统菜系之一。湖北菜注重本色、菜式丰富，擅长蒸、煨、炸、烧等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七大特色。那你知道湖北有什么招牌菜？现在作文档小编为大家介绍楚菜十大名菜，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

　　楚菜十大名菜

　　1、潜江油焖小龙虾

　　潜江油焖小龙虾是楚菜中的经典菜品之一。[bai]它选用新鲜的小龙虾，配以特制的调料和香料，经过慢火炖煮而成。这道菜色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁，入口即化，是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　2、莲藕排骨汤

　　莲藕排骨汤是一道营养丰富的楚菜汤品。它选用嫩瘦的排骨和鲜嫩的莲藕，搭配多种中草药和调料，炖煮而成。这道汤清香可口，汤汁醇厚，莲藕的鲜甜与排骨的鲜嫩相得益彰，给人一种温暖和满足的感觉。

　　3、葱烧武昌鱼

　　葱烧武昌鱼是楚菜中的招牌菜之一。它选用新鲜的武昌鱼，搭配葱姜蒜等调料，经过烹饪而成。这道菜鱼肉鲜嫩，口感细腻，葱姜的香气与鱼肉的鲜美相互融合，令人回味无穷。

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