云南最出名的7道名菜：油鸡枞居榜首，野生菌火锅上榜

　　云南省，省会昆明，与缅甸、老挝和越南交界，是全国边境线最长的省份之一。云南，又被称作“彩云之南”，凭借着美丽、神奇的自然风光享誉天下。云南的美食，虽然没有当地风景一样耀眼，但也未曾落入下风。多种多样的美食，滋味丰富，口感独特。下面就和作文档小编一起看一看云南最出名的7道名菜，让我们详细来了解一下吧。

　　云南最出名的7道名菜

　　1、油鸡枞

　　油鸡枞是很奇特的一道美食。外地人肯定没听过，[bai]但云南人都知道，这是他们当地的一种风味美食，口味极佳，广受当地人的喜爱。这道菜主要就是用鸡枞菌为主料做成，做成之后，整盘菜看上去就是酱油一般的颜色，还油光发亮，好像很好吃的样子。

　　2、永平黄焖鸡

　　黄焖鸡这道菜，原本源自山东，但现在这道菜竟又在云南美食中出现，实在是让人感到意外。也许是跟当地饮食融合的关系，永平黄焖鸡的味道比较独特，鲜嫩冒香气的鸡肉跟麻辣鲜香的辣椒滋味混淆在一起，让人吃了之后胃口大开，一口又一口地吃着。滋味相当不错。

　　3、糟辣子炒肉

　　糟辣子炒肉，是外地人都不知道的一种招牌美食。在云南家家户户都会腌上这么一罐美味好吃的糟辣子，腌好了，专门用它做糟辣子炒肉和一些特别好吃的菜，味道相当的不错。当鲜嫩的糟辣子跟炒肉碰撞到了一起，那就变成了极品的美食，味道极佳，极其下饭，当地人都喜欢这道菜，所以这道菜不光是一道招牌美食，也是一道家常菜。

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