去重庆必吃的5款小吃：抄手上榜，酸辣粉位列榜首
提到重庆，相信大家并不陌生，重庆的旅游资源非常丰富，拥有山、水、林、泉、洞等自然景色，游客也被景色吸引而来，蜂拥而至，如今重庆也成为了网红旅游城市。而重庆的小吃美食也是很多人都特别关注的，尤其是重庆的火锅是很多人都念念不忘的，今天作文档小编就来列举下去重庆必吃的5款小吃：抄手上榜，酸辣粉位列榜首，让我们一起来看看还有哪些小吃在榜单上吧！
去重庆必吃的5款小吃
1、重庆小面
重庆小面作为我国地域十大名小吃之一，其本身的名号就已经形成了品牌。[bai]虽然这款美食“大隐隐于市”，但它的美味程度总能让人“闻香而来”。作为重庆四大面食之一，它相比于其他面食的“多材”属性，独有的麻辣素面风格就显得标新立异。只需搭配一些简单的咸菜，白芝麻，辣椒酱，简单拌一拌就能吃的非常香。也正是因为这样独特的口感和简单的搭配，一度让它成为当地的金牌旅游名小吃。
2、重庆酸辣粉
酸辣粉到处都有，但到了重庆却不能不吃。重庆作为酸辣粉的本家之一，其制作方法注重于传统工艺，而且延续了重庆人对于食材美味的“鲜、酸、麻、辣、香”的品质追求。以当地红薯、豌豆处理成淀粉，然后经过手工揉捏做成粉条。后儿搭配当地特色涪陵榨菜，五香花生米，香葱，白芝麻，香菜，高汤，辣椒油，香醋等调味食材，煮熟搭配，就可以上桌品尝了。作为有着“天下第一粉”称号的美味而言，它的软嫩弹牙，它的鲜酸味美，总能给人一种不一样的体验，喜欢这款美食的朋友，来重庆可不要忘了品尝一下哦。
3、涪陵油醪糟
油醪糟在重庆当地深受人们的喜欢。虽然很多游客看到这款美食的第一眼总感觉是一款“黑暗料理”，但当品尝了第一口之后，很多人都会被它的味道深深折服。它选用精品糯米粉，揉捏成醪糟坯，而后辅以花生仁，芝麻，核桃仁，蜜枣，白糖下油锅煎之；处理完成之后，放入沸水中煮一下，之后就可以取出品尝了。这款美食的主要特点就是甜而不腻，软糯营养，别看它卖相上面不怎么好看，口味上可是相当能打动人哦。
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