包子如何发面不用二次发酵
更新时间：
方法：一个包子大小的面团，放在暖气边上，或是阳台上有太阳的地方发酵至有很多孔（就是酵头），然后和主面团，把酵头和进去，温度足够的话1至2天即可发酵好。
注意事项：
1、面团发酵的时候切不可和的太软；
2、碱水要少量多次倒入，多次上锅检验酸度；
3、老面的面食要开水上锅蒸，不需要闷，不需要二次发酵；
4、老面发酵最好放酵头进去，发酵速度会比较块。
包子如何发面不用二次发酵相关文章：
★ 包子要二次醒发吗
★ 如何发面蒸包子
包子如何发面不用二次发酵
方法：一个包子大小的面团，放在暖气边上，或是阳台上有太阳的地方发酵至有很多孔（就是酵头），然后和主面团，把酵头和进去，温度足够的话1至2天即可发酵好。注意事项：...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
