商场里的餐厅怎么不吸引人了 人们为何不去商场吃饭了

　　近日，有媒体报道，商场里的餐厅，生意不好做了，与此同时，受到互联网电商的冲击，实体店经营越来越难。那么商场里的餐厅怎么不吸引人了？人们为何不去商场吃饭了？下面作文档小编带来介绍。

　　商场里的餐厅怎么不吸引人了

　　受到互联网电商的冲击，实体店经营越来越难。

　　餐饮店其实也正在遭受外卖为主的互联网冲击，在外卖平台上，很多商家是不需要租店面的，只需要在居民区租个300块钱的仓库，买一套1000块的厨具，就可以在外卖平台上售卖美食了。

　　而一家线下餐馆，最低租金也要4000块以上，人流量越高，租金越贵，还需要店面装修，转让费等各种费用，如今开店口袋里没有30万，想都不要想。

　　外卖平台上，使用料理包的纯外卖店铺，一份腐竹烧肉卖10块钱，还可以赚三四块钱，而同样的一份腐竹烧肉，在线下餐馆，卖19块钱才能够保本，卖23块钱才能够赚到三四块钱。

　　一份是10块钱，一份是23块钱，90%的顾客都选择了10块钱那一份。

　　如今点外卖的人越来越多，线下餐饮店成本越来越高，受到互联网外卖平台的冲击，最后线下餐饮店，由于价格太贵，顾客稀少，最后只能关门倒闭。

　　人们为何不去商场吃饭了

　　有网友表示，感觉购物中心里的餐厅都是连锁店，比较同质化，没特色，味道也一般;也有网友认为，商场里的餐厅价格比较贵，很多菜品还是预制菜，没什么性价比;还有网友指出，不是餐厅不吸引人，是年轻人不爱逛商场了，自然也不去这些餐厅消费了。

　　餐厅是一家很容易进入的行业，而且竞争也很激烈。现在很多餐厅都搬到了购物中心，但是随着购物中心的建设，人流也越来越少，而且这里的房租也越来越贵，有些餐厅觉得房租太贵了。另外，由于原料成本的上升，餐厅的盈利空间受到了压缩。更让人难以接受的是，现在外卖行业越来越多，很多小作坊都会选择在外卖平台上下单，这样的话，饭馆和作坊之间的竞争就会越来越激烈，到时候很多餐厅都会倒闭。

　　但我们相信，商场中的餐厅之所以会大量的关闭，原因是：一是该地区的购物中心数量已接近饱和，而该地区的顾客人数并未增长。现在很多城市，都在大规模的建设购物中心，一个城市，只需要五六个购物中心，而一个地方，要建30个购物中心，然后再吸引更多的顾客。

　　开餐厅的费用很高，每年的房租动辄就是数十万，给餐厅带来了很大的压力。由于房租太高，这家餐厅常年在商场里工作。而且，餐厅的雇佣费用也会增加，一个服务生不仅要包食宿，而且每个月的月薪都在3-4000元左右，而且原材料的价格越来越高，尤其是最近海鲜的价格越来越高，餐厅也很难把责任推给顾客，毕竟如果涨价的话，顾客肯定会流失。所以，他们的收入也是在不断的减少。

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