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日照的美食有哪些?日照最有名的6大特色美食

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  山东日照是我国历史最悠久的地区之一,北邻青岛、潍坊,南接江苏连云港,因“日出初光先照”而得此美名,并且是一个被誉为“水上运动之都”的海滨城市,是一个不容错过观赏日出的宝地。日照旅游资源丰富,还有很多各类特色美食,你知道日照的美食有哪些?现在作文档小编为大家介绍日照最有名的6大特色美食,一起来看看吧。

  日照最有名的6大特色美食

  一、日照西施舌

  

  西施舌是日照的特色小吃,是用沙蛤做成的,盛产于日照海域,有“天下第一鲜”之称,[bai]从贝壳中扒出肉,会吐出一条白肉,像是小舌头一般,十分可爱,炒好盛盘,西施舌肉一端伸出,另一端肉有一点红,明艳动人,这道菜,味道鲜美,营养极为丰富,食之难忘。

  二、莒县羊汤

  

  莒县全羊(又名莒州全羊),是用白山羊和波尔山羊做的,把整只羊放在大铁锅里用木柴精心熬制,直到羊汤变成乳白色,汤汁很淡不“白”,香味浓烈,放点盐就能喝,冬天喝一碗热气腾腾的莒县羊汤,搭配几块儿外酥内软的莒县大饼,把饼浸进羊汤中,麦香在鲜美的羊汤当中迸发开来,那种感觉,甭提多美了!

  三、酸辣乌鱼蛋汤

  

  乌鱼蛋是日照海区所产的,酸辣乌鱼蛋汤用的是新鲜墨鱼的鱼卵,为了除去其腥味,加入了大量的胡椒粉和醋,白胡椒的香味劲道既不会夺了鲜美,还带有了酸辣的味道,简直不要太好喝,乌鱼蛋很多蛋白质哦,薄薄的乌鱼蛋片,滑滑韧韧,酸酸辣辣很爽口!

  关键字: 美食


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