松仁如何食用
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松子的食用方法除了单独生食和炒食外,还可配合其它做菜或饭,比如松子毛豆炒干丁、海苔松子、松子肉丁软饭将猪肉丁过油,同松子、粳米一起煮,配软饭。
松子是松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
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