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早餐

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  一、孕妇早餐食谱有什么呢

  早餐很重要,对孕妇来说更重要,吃好第一餐,为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧!下面小编推荐几款经典孕妇早餐食谱。

  1、虾仁紫菜馄饨汤:

  【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。

  【制法】

  (1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。

  (2)将木耳去杂,洗净,剁碎。

  (3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。

  (4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。

  (5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

  【功效】

  可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。

  2、排骨海带面:

  【原料】排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

  【制法】

  (1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

  (2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

  (3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

  【功效】

  排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。

  3、棒糁南瓜粥:

  【原料】南瓜150克,玉米碴50克。

  【制法】

  (1)南瓜洗净切块。

  (2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。

  (3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。

  4、奶油磨菇汤:

  【原料】鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许。

  【制法】

  (1)火腿、口蘑切成小碎丁。

  (2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。

  【功效】

  牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。

  二、孕妇早餐吃什么比较好呢

  1、全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

  2、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。

  3、水果。水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。

  4、瘦肉。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

  5、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

  三、孕妇不吃早餐的害处是什么呢

  如果孕妇不吃早餐会怎样?会对胎儿造成伤害吗?因为很多孕妈在怀孕前就没有养成吃早餐的习惯,怀孕后就更不想吃早餐了。这样会对胎儿和自己身体造成哪些伤害?

  1、引发低血糖,造成流产:孕妇比正常人体质弱一些,如果早餐不吃很容易引起低血糖,后果严重到头晕,如果怀孕初期可能会造成流产的。

  2、肠胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。

  3、便秘“出笼”:在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。

  4、会让你更靠近肥胖族:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。

  孕妇不吃早餐害处多多,为了你和宝宝的健康,要养成吃早餐的好习惯。

  四、孕初期吃什么水果好呢

  为了使营养全面,应当吃各种水果和蔬菜,例如:

  1、柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴,都富含维生素C,有利于铁的吸收。

  2、黄色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡萝卜素,即植物型的维生素A。

  3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间(特别是怀孕前三个月),叶酸很重要。

  4、干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。

  5、绿叶蔬菜,特别是深绿色蔬菜,比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、维生素C和胡萝卜素,还有铁及其他重要的微量元素。

  6、像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素B1的丰富来源。

  7、包括扁豆、豌豆在内的豆类,富含纤维素、蛋白质、B族维生素及矿物质。

  8、果汁和蔬菜汁,如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分,而且还富含维生素和矿物质。


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