新疆最经典的十大名菜：烤全羊居第二，大盘鸡排榜首

　　中国之美，美在新疆！然而在新疆除了绝美的塞外风光，还有众多让人欲罢不能、魂牵梦绕的美食小吃。新疆人利用独特的地理位置和环境优势，创造出了多种多样，好吃丰盛的特色美食，把美味带到各个地方，你知道新疆十大名菜之一有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍新疆最经典的十大名菜：烤全羊居第二，大盘鸡排榜首，你都吃过吗？

　　新疆最经典的十大名菜

　　1.新疆大盘鸡

　　新疆大盘鸡又被称为沙湾大盘鸡、辣子超级、是新疆特色美食，[bai]于20世纪80年代源自于新疆公路边饭店，利用鸡块和土豆炒炖而成，会配合上新疆皮带面搭配使用，是具有辣中带香、色彩鲜艳、爽滑麻辣口味特点的餐桌佳品。

　　2.新疆烤全羊

　　新疆烤全羊是一个新疆代表名菜，在国内外享有盛誉，是在新疆维吾尔族餐饮体系中占有重要地位的菜肴，在烤制时会利用新疆本地上好的羯羊配合上调好的糊状汁制经过蜜蜂焖烤一小时制成，具有肉质细腻、鲜嫩无比特点的新疆招待贵宾和重要客人的菜肴。

　　3.新疆手抓羊肉

　　手抓羊肉是一道备受蒙古、回、藏、哈萨克和维吾尔等民族喜爱的传统食物，是新疆知名菜品，有着近千年的历史，以羊腰窝肉、香菜为主要原料经过煮制而成，并会沾上辣椒面等配料一同食用。

　　关键字： 美食 名菜

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