蒜茸猪手

　　1、食材：2个猪手，适量生抽，适量辣椒酱，适量香菜，适量大蒜。

　　2、猪手洗一下冷水下锅。

　　3、开锅后煮5分钟。捞出倒掉水。

　　4、用猪毛镊子弄干净猪毛。

　　5、再用流动的水洗干净。

　　6、放进锅里放冷水。

　　7、大火烧开，煮20分钟。转小火2小时。

　　8、期间要翻动几次，防止粘底。

　　9、大蒜去皮洗净。

　　10、切碎。

　　11、香菜切碎。

　　12、放在碗里加生抽兑成碗汁。

　　13、猪手盛盘，淋上碗汁上桌。

蒜茸猪手相关文章：