动物淡奶油怎么打发不腻

　　在打动物淡奶油时可以加平常做蛋糕的奶油就不会腻。

　　打发动物淡奶油的做法如下：

　　用料 ：

　　1、动物性淡奶油200g；

　　2、糖粉30g。

　　做法 ：

　　1、用打蛋器低速打发；

　　2、在搅打的过程中，会发现奶油逐渐浓稠；

　　3、当出现花纹，但有很好的光泽度，倾斜盆子还可以流动，这个时候的状态适合做慕斯；

　　4、继续打发，花纹更加立体，但光泽度下降，这个时候的状态适合抹面及裱花。

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