开口露馅水饺的做法
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原料：精肉
辅料：水、佐料、植物油
方法：
1、用水饺粉合成面团，经压面机滚压成饺于皮。
2、该饺子皮包入铰馅后，在饺于皮两相对边柑合拢处捏合并。
3、合拢饺子皮后捏合一个点或两个点，使饺于上有开口，从开口处能够看到饺于内的饺馅，此时装袋冷冻待用或直接水煮为熟食即可。
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