凉拌大头菜的做法

　　1、准备好所需材料。

　　2、大头菜切成条

　　3、将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。

　　4、辣椒切成圈、蒜头剁碎。

　　5、辣椒切成圈、蒜头剁碎。

　　6、泡好的大头菜捞出沥干水分。

　　7、辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁

　　8、将调好的酱汁浇到大头菜上。

　　9、搅拌均匀即可。

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