如何做辣白菜的辣酱

　　做法如下：

　　1、准备食材：辣椒粉250克，白糖100克，苹果、梨各一个，大蒜3头，姜一块，韭菜、盐、虾皮、白芝麻适量；

　　2、把辣椒粉用适量温开水泡开；

　　3、把苹果和梨切丝，再把韭菜切开留叶；

　　4、将把处理好的大蒜、姜、虾皮一同切碎，倒入泡好的辣椒粉里拌匀；

　　5、切好的苹果丝，梨丝，韭菜叶一同放进泡软的辣椒粉里拌匀，再加糖拌匀；

　　6、静置一会后，加盐、白芝麻拌匀；

　　7、把拌好的辣酱，放瓶子里，放冰箱冷藏即可。

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