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紫薯什么季节吃最好

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  1、秋冬季节。

  2、紫薯大多在秋季收获,因此秋冬季节吃紫薯是较好的选择,这个时候的紫薯口感较好,吃起来更甜。当然了,一年四季都能买到紫薯,而且不论什么季节吃,都能补充多种营养物质,只是秋冬食用比较应季。

  3、紫薯中含多种营养物质,其中淀粉含量较高,若贮存时间太长或保存不当,会长出嫩芽,紫薯发芽并不会产生毒素,因此可以继续吃,但发芽后营养降低,而且口感较差,一般不建议食用。


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