凉瓜切丝方法
更新时间：
1、如果只能刀,那就要会用一种“片批”的刀法,可能整根苦瓜后滚着片出薄片来,也可以把苦瓜切两半,掏去籽,在砧板上压平来片,不过,应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这个对刀功要求很高,如功夫不到家,容易切到手指或手掌。
2、用工具的话,可以用那种切丝的刮板,也得先把苦瓜切成两半(长条)的,压平后在上面推切,这样才能拉出长长的丝来。
凉瓜切丝方法相关文章：
★ 西餐切牛排方法
★ 茄子怎么切丝
★ 小南瓜怎么切丝
★ 生猪肉怎么切丝
★ 胡萝卜如何切丝
★ 切丝技巧
★ 豆角怎么切丝
凉瓜切丝方法
1、如果只能刀,那就要会用一种“片批”的刀法,可能整根苦瓜后滚着片出薄片来,也可以把苦瓜切两半,掏去籽,在砧板上压平来片,不过,应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
下一篇：南瓜可不可以喝蜂蜜一起吃
